 |
| Tahu Hot Plate Ayam Jamur, Sumber: Youtube/Devina Hermawan |
Siapa yang bisa menolak kelezatan hidangan tahu hot plate ayam jamur? Dengan perpaduan sempurna antara tahu lembut, potongan ayam yang gurih, dan aroma jamur yang menggoda, hidangan ini memang memikat lidah siapa pun. Di artikel ini, kami akan berbagi resep praktis tahu hot plate ayam jamur ala resto yang pasti akan memanjakan selera Anda. Mari kita mulai!
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu putih, potong menjadi kotak-kotak
- 200 gram daging ayam, potong dadu
- 150 gram jamur champignon, iris tipis
- 1 buah paprika merah, potong-potong
- 1 buah paprika hijau, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Menyiapkan Tahu dan Ayam:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng potongan tahu hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Gunakan minyak yang sama, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan ayam dan masak hingga berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.
2. Membuat Saus:
- Campur saus tiram, saus tomat, dan kecap manis dalam mangkuk kecil. Aduk hingga rata.
3. Memasak Sayuran:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
- Tambahkan paprika merah dan hijau, serta jamur champignon. Masak hingga sayuran lembut.
4. Penggabungan Semua Bahan:
- Kembali masukkan ayam ke dalam wajan sayuran. Aduk rata.
- Tuangkan saus yang telah disiapkan ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Penyajian:
- Siapkan piring saji atau hot plate.
- Letakkan potongan tahu di atas piring atau hot plate.
- Tuangkan campuran ayam, sayuran, dan saus di atas tahu.
- Taburkan lada hitam bubuk dan garam secukupnya.
- Sajikan tahu hot plate ayam jamur selagi hangat.
Kesimpulan:
Resep tahu hot plate ayam jamur ala resto ini adalah pilihan sempurna untuk hidangan spesial di rumah. Dengan sentuhan saus yang lezat dan perpaduan tahu, ayam, dan jamur yang menggugah selera, Anda dapat menciptakan hidangan yang tak kalah enaknya dari yang ada di restoran. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan tahu hot plate ayam jamur ini bersama keluarga tercinta!
Catatan: Pastikan untuk selalu mencicipi dan menyesuaikan rasa sesuai preferensi pribadi Anda. Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti cabe rawit jika ingin hidangan ini lebih pedas. Selamat mencoba!
0 Komentar