Memanjakan Lidah dengan Resep Nasi Katsu Ayam Korea [Chicken Mushroom Donkkaseu]
 |
| Sumber: Youtube/Devina Hermawan |
Siapa yang bisa menolak kelezatan hidangan Korea? Salah satu hidangan yang sedang populer adalah Nasi Katsu Ayam Korea, atau yang juga dikenal dengan sebutan Chicken Mushroom Donkkaseu. Kombinasi lezat antara ayam yang digoreng dengan krispi sempurna dan saus jamur yang gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba memasak hidangan yang luar biasa ini di rumah, ikuti resep berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
2 buah dada ayam, potong menjadi bagian tipis seperti dada katsu
1 cangkir tepung roti, untuk melapisi ayam
1 cangkir tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng ayam
1 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cangkir jamur tiram segar, iris tipis
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak wijen
Garam dan merica secukupnya
2 cangkir nasi putih, untuk sajian
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Mempersiapkan Ayam Katsu
Pertama-tama, mari kita mulai dengan mempersiapkan ayam katsu yang lezat. Ambil potongan dada ayam, dan lumuri dengan sedikit garam dan merica untuk memberi rasa pada daging. Setelah itu, celupkan potongan ayam ke dalam tepung terigu, lalu masukkan ke dalam telur kocok, dan terakhir, balurkan dengan tepung roti hingga merata.
2. Menggoreng Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Pastikan minyak telah cukup panas sebelum menggoreng ayam. Goreng potongan ayam hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan dan krispi. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
3. Membuat Saus Jamur
Beranjak ke saus jamur yang menggoda. Panaskan sedikit minyak wijen dalam wajan, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan jamur tiram segar dan tumis hingga matang dan harum. Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin ke dalam wajan, aduk hingga rata, lalu tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera.
4. Menyajikan Nasi Katsu Ayam Korea
Nasi Katsu Ayam Korea siap disajikan. Tata nasi putih di atas piring saji, kemudian letakkan potongan ayam katsu di atasnya. Siramkan saus jamur yang lezat di atas ayam katsu dan nasi. Untuk tampilan lebih menarik, Anda bisa menambahkan irisan mentimun atau wortel sebagai hiasan.
Kesimpulan:
Resep Nasi Katsu Ayam Korea [Chicken Mushroom Donkkaseu] adalah hidangan yang menggoda selera dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyajikan hidangan Korea yang lezat dan spesial untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
0 Komentar