Nikmatnya Sensasi Pasta Krim dengan Bakso dan Brokoli untuk MPASI
 |
| Meatball dan Broccoli Creamy Pasta |
Pasta adalah salah satu hidangan favorit banyak orang, termasuk anak-anak. Namun, bagaimana jika kita ingin memberikan variasi makanan yang sehat dan lezat untuk si kecil? Resep Meatball & Broccoli Creamy Pasta adalah pilihan sempurna! Selain enak, pasta ini juga cocok untuk makanan pendamping ASI (MPASI) bagi si kecil yang sedang belajar makan makanan padat. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi bagaimana cara membuat hidangan pasta krim yang lezat dan bergizi ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak, pastikan kita telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan untuk Meatball & Broccoli Creamy Pasta:
200 gram pasta (pilih pasta yang disukai oleh si kecil, seperti pasta spirulina atau pasta wortel untuk tampilan yang lebih menarik)
250 gram bakso sapi, haluskan atau giling
1 ikat brokoli segar, potong-potong kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bawang bombay, cincang halus
200 ml susu cair full cream
50 gram keju cheddar parut
2 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung terigu
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Air secukupnya untuk merebus pasta dan brokoli
Langkah Membuat Meatball & Broccoli Creamy Pasta
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pasta krim yang menggugah selera ini:
1. Memasak Pasta dan Brokoli
Rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan.
Masukkan pasta ke dalam air mendidih dan masak sesuai petunjuk kemasan hingga pasta menjadi al dente (kenyal tapi tetap matang).
Sementara pasta dimasak, kita dapat merebus brokoli dalam panci kecil hingga empuk. Angkat brokoli setelah matang dan tiriskan.
2. Membuat Meatball
Campurkan daging bakso sapi yang telah dihaluskan dengan sedikit garam dan merica bubuk sesuai selera.
Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil dan tiriskan.
3. Membuat Saus Krim
Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecokelatan.
Masukkan tepung terigu dan aduk rata hingga terbentuk pasta krim.
Tuang susu cair secara perlahan sambil terus diaduk hingga saus mengental.
Tambahkan keju parut ke dalam saus, aduk rata hingga keju meleleh dan saus krim terasa lembut.
4. Menggoreng Meatball
Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket.
Goreng bola-bola bakso yang telah kita bentuk sebelumnya hingga berwarna kecokelatan dan matang.
Cara Penyajian
Setelah semua bagian pasta krim siap, kita bisa menyajikannya dengan cara berikut:
1. Campurkan Semua Bahan
Campurkan pasta dan brokoli yang telah dimasak dalam panci besar.
Tuangkan saus krim ke dalam panci yang sama, aduk rata hingga pasta dan brokoli terbalut dengan saus krim yang lezat.
2. Tambahkan Meatball
Letakkan meatball yang telah digoreng di atas pasta krim yang sudah jadi.
Manfaat Meatball & Broccoli Creamy Pasta untuk MPASI
Pasta krim dengan meatball dan brokoli ini merupakan hidangan yang kaya akan nutrisi untuk si kecil. Berikut adalah beberapa manfaatnya:
1. Sumber Energi
Pasta mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama bagi pertumbuhan dan perkembangan si kecil.
2. Kaya Protein
Meatball terbuat dari daging sapi yang merupakan sumber protein hewani yang baik untuk pertumbuhan otot dan jaringan tubuh si kecil.
3. Zat Besi dan Serat
Brokoli mengandung zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah, serta serat yang membantu pencernaan.
Kesimpulan
Meatball & Broccoli Creamy Pasta adalah hidangan yang lezat dan bergizi untuk si kecil, terutama sebagai makanan pendamping ASI (MPASI). Dengan kandungan karbohidrat, protein, zat besi, dan serat yang seimbang, hidangan ini akan membantu memenuhi kebutuhan nutrisi anak kita. Selamat mencoba dan semoga si kecil menyukainya!
Sekian artikel tentang Resep Meatball & Broccoli Creamy Pasta yang bisa kami bagikan. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat ini bersama si kecil. Terima kasih telah membaca artikel ini, dan semoga bermanfaat untuk Anda!
0 Komentar