Apakah Anda pencinta cokelat? Jika ya, Anda berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda sebuah resep cake cokelat yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Cake cokelat adalah pilihan sempurna untuk berbagai acara, mulai dari perayaan ulang tahun hingga kumpul-kumpul santai bersama keluarga dan teman-teman. Jadi, mari kita mulai dan jelajahi langkah-langkah yang diperlukan untuk membuat cake cokelat yang lezat ini!
 |
| Cake Cokelat, sumber youtube. |
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan cake cokelat, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan Anda perlukan:
Bahan untuk Adonan:
200 gram tepung terigu
50 gram cokelat bubuk
200 gram gula pasir
200 gram mentega
4 butir telur
1 sendok teh vanila ekstrak
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
200 ml susu cair
Bahan untuk Hiasan:
200 gram dark chocolate (cokelat hitam)
100 ml whipping cream
Ceri merah (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai proses pembuatan cake cokelat yang lezat ini! Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti:
1. Persiapan Awal
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dengan diameter sekitar 22 cm dan olesi dengan mentega atau alasi dengan kertas roti.
Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder ke dalam sebuah wadah. Campur rata dan sisihkan.
2. Menyiapkan Adonan
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan creamy menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok adonan.
Masukkan vanila ekstrak dan garam ke dalam adonan, aduk rata.
Secara bertahap, tambahkan campuran tepung terigu ke dalam adonan sambil bergantian dengan susu cair. Aduk dengan lembut hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut.
3. Memanggang Cake Cokelat
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 40-45 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam tengah cake keluar bersih.
Setelah matang, keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.
4. Membuat Hiasan Cokelat
Pada saat cake dingin, persiapkan hiasan cokelat dengan melelehkan dark chocolate dan whipping cream secara bersamaan dalam sebuah wadah di atas air mendidih (metode double boiler).
Aduk aduk campuran hingga lembut dan cair, pastikan tidak ada gumpalan.
Angkat campuran cokelat yang sudah leleh dari atas air mendidih, dan biarkan sedikit mendingin agar hiasan tidak terlalu cair.
Tuang hiasan cokelat secara perlahan di atas cake yang telah dingin, ratakan permukaannya dengan spatula.
Jika diinginkan, tambahkan ceri merah di atas cake sebagai hiasan tambahan.
5. Selesai!
Tada! Cake cokelat lezat Anda siap disajikan. Potong menjadi irisan dan nikmati dengan secangkir teh atau kopi favorit Anda. Cake cokelat ini pasti akan memanjakan lidah Anda dan menghadirkan kebahagiaan di setiap gigitannya.
Kesimpulan
Membuat cake cokelat yang lezat tidaklah sulit, asalkan Anda mengikuti resep yang tepat. Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep lengkap untuk membuat cake cokelat yang lezat dan mudah. Pastikan Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah dengan cermat. Dengan sedikit usaha, Anda akan berhasil menciptakan cake cokelat yang sempurna dengan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Daftar Pustaka
Referensi:
Resep Cake Cokelat Praktis dan Lezat
Cara Membuat Cake Cokelat yang Enak
Catatan: Artikel ini dibuat berdasarkan pengetahuan dan pengalaman penulis. Beberapa langkah mungkin dapat disesuaikan dengan preferensi pribadi atau kondisi masing-masing dapur.
0 Komentar