Halo, pembaca setia! Apakah Anda penggemar dimsum? Jika iya, Anda berada di tempat yang tepat! Pada artikel ini, kami akan berbagi resep lezat dan mudah untuk membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras. Dimsum adalah hidangan khas Asia Timur yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat. Dimsum Ayam Udang Tepung Beras merupakan salah satu variasi dimsum yang populer dan memiliki tekstur renyah di luar serta lembut di dalamnya. Setelah membaca artikel ini, Anda pasti akan tergoda untuk segera mencobanya!
 |
| Dimsum Ayam Udang Tepung Beras |
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan dimsum yang lezat ini, berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
- 250 gram daging ayam cincang
- 150 gram udang kupas, cincang halus
- 100 gram tepung beras
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 batang daun bawang, diiris tipis
Langkah-langkah Pembuatan
1. Persiapan Tepung Beras
Langkah pertama adalah mempersiapkan tepung beras yang akan digunakan untuk melapisi dimsum. Berikut langkahnya:
a. Ambil wadah dan masukkan tepung beras ke dalamnya.
b. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan lembut.
c. Diamkan adonan selama sekitar 10 menit agar tepung beras menjadi kenyal.
2. Persiapan Adonan Dimsum
Setelah persiapan tepung beras selesai, langkah berikutnya adalah membuat adonan dimsum yang lezat:
a. Campurkan daging ayam cincang, udang cincang, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan irisan daun bawang ke dalam sebuah wadah.
b. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan adonan menjadi lengket.
c. Diamkan adonan selama sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
3. Pembentukan Dimsum
Setelah adonan dimsum siap, saatnya membentuk dimsum yang siap digoreng:
a. Ambil sejumput adonan dimsum dan letakkan di tengah selembar kulit pangsit.
b. Lipat kulit pangsit menjadi segitiga dan tekan bagian pinggirnya dengan jari untuk menutup rapat.
c. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
4. Menggoreng Dimsum
Setelah dimsum selesai dibentuk, langkah selanjutnya adalah menggorengnya hingga matang dan berwarna keemasan:
a. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
b. Masukkan dimsum ke dalam wajan secara perlahan dan pastikan tidak saling menempel.
c. Goreng dimsum hingga berwarna keemasan di kedua sisinya.
d. Angkat dimsum dan tiriskan minyak berlebih menggunakan tisu dapur.
Selamat! Anda telah berhasil membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras yang lezat dan menggugah selera. Dimsum ini dapat menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang khas akan membuat siapa pun ketagihan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan biarkan aroma harum dimsum memenuhi dapur Anda. Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan istimewa Anda!
Tunggu apa lagi? Segera coba resep Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ini dan nikmati hidangan lezat ini di rumah Anda sendiri. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda!
0 Komentar