 |
| Ayam Goreng Cabai Garam, Sumber youtube. |
Siapa yang tidak menyukai ayam goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Dalam artikel ini, kita akan membahas sebuah resep yang akan membuat Anda tergoda untuk mencicipi hidangan yang menggoda lidah ini. Resep ayam goreng cabai garam akan memberikan sentuhan pedas yang lezat pada ayam goreng yang gurih. Dengan kombinasi sempurna antara kelezatan dan kepedasan, hidangan ini akan menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi waktu makan Anda. Mari kita lihat bagaimana cara membuatnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai, mari kita siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng cabai garam yang lezat ini. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:
1. 500 gram ayam, potong menjadi bagian-bagian sesuai selera
2. 4 sendok makan tepung terigu
3. 2 sendok makan tepung beras
4. 2 sendok teh garam
5. 1 sendok teh merica bubuk
6. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
7. 3 siung bawang putih, cincang halus
8. 5 cabai merah keriting, iris tipis
9. 3 cabai rawit merah, iris tipis
10. 2 sendok makan kecap manis
11. 1 sendok makan saus tiram
12. 1 sendok makan saus cabai
13. 1 sendok teh gula pasir
14. Daun seledri secukupnya untuk pelengkap
Langkah-Langkah Pembuatan Ayam Goreng Cabai Garam
Pertama-tama, mari kita persiapkan ayamnya. Cuci bersih ayam dan tiriskan. Kemudian, marinasi ayam dengan campuran garam dan merica bubuk selama sekitar 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
Setelah marinasi, ambil mangkuk terpisah dan campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Gulingkan potongan-potongan ayam dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan ayam terbalut dengan baik.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam secara merata.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan ayam goreng pada kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Selanjutnya, kita akan membuat bumbu cabai garam yang akan memberikan rasa pedas yang menggugah selera pada ayam goreng. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan irisan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Aduk rata dan masak hingga cabai layu dan matang.
Setelah itu, tambahkan kecap manis, saus tiram, saus cabai, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan bumbu mendidih sejenak untuk menghasilkan cita rasa yang kaya.
Masukkan ayam goreng yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk hingga bumbu merata menutupi seluruh permukaan ayam.
Terakhir, taburi hidangan dengan daun seledri cincang sebagai hiasan dan tambahan aroma yang segar.
Penutup
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep ayam goreng cabai garam yang akan memanjakan lidah Anda dengan kelezatan dan kepedasan yang sempurna. Dengan mengikuti langkah-langkah yang kami berikan, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Ayam goreng cabai garam ini cocok disajikan sebagai hidangan utama di meja makan Anda, baik untuk acara keluarga maupun pertemuan bersama teman-teman. Selamat mencoba dan nikmati sensasi gurih pedas dalam setiap gigitan ayam goreng cabai garam yang Anda buat!
Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat mengolah ayam goreng menjadi hidangan yang berbeda dan unik. Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu dan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
0 Komentar