Resep Tongseng Sapi yang Menghangatkan Hati

Tongseng Sapi: Kuliner yang Tak Pernah Kehilangan Pesonanya

Resep Tongseng Sapi - Tongseng sapi menjadi salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Dengan rasa yang kaya dan bumbu yang harum, tongseng sapi mampu memanjakan lidah siapa pun yang mencobanya. Bagi pecinta kuliner, mencicipi hidangan yang satu ini tentu akan menjadi pengalaman tak terlupakan.

Tongseng sapi adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah gurih dan cita rasa yang unik. Dalam hidangan ini, daging sapi yang empuk dan lezat dimasak dengan berbagai bumbu rempah yang membuatnya semakin menggoda selera. Salah satu ciri khas tongseng sapi adalah penggunaan bumbu kacang yang memberikan kelezatan tersendiri pada hidangan ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memasak tongseng sapi, tentu kita perlu menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang akan digunakan dalam resep tongseng sapi:

• 500 gram daging sapi, potong-potong
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk purut
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh gula merah, serut
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air

Bumbu kacang:

• 100 gram kacang tanah, sangrai
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit merah
• 1/2 sendok teh terasi, bakar
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Tongseng Sapi yang Lezat

Setelah semua bahan tersedia, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tongseng sapi yang lezat:

1. Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bumbu kacang. Haluskan kacang tanah sangrai, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, terasi, dan garam. Tumis bumbu kacang tersebut hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai, daun jeruk purut, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
4. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan tambahkan kecap manis, gula merah serut, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan biarkan daging sapi matang dan empuk.
5. Terakhir, tambahkan bumbu kacang yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu tercampur merata.
6. Angkat tongseng sapi dan sajikan dalam piring saji. Tongseng sapi siap disantap selagi hangat.

Tongseng Sapi: Kenikmatan yang Menghangatkan Hati

Tongseng sapi yang gurih dan lezat dapat dinikmati sebagai hidangan utama dalam acara keluarga atau makan malam romantis. Kuah tongseng yang kental, bumbu kacang yang lezat, serta daging sapi yang empuk akan memberikan sensasi kenikmatan yang tak terlupakan.

Dengan mengikuti resep tongseng sapi ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang sama lezatnya seperti yang biasa Anda nikmati di restoran favorit. Tak perlu khawatir, bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan di pasaran.

Tongseng sapi adalah hidangan yang tak pernah kehilangan pesonanya. Dengan bumbu kacang yang kaya dan kuah gurih, tongseng sapi mampu menghangatkan hati dan memanjakan lidah siapa pun yang mencicipinya. Dengan mengikuti resep tongseng sapi yang kami bagikan di atas, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan memikat selera.