Resep Makanan Sehat Mudah Dibuat untuk Sehari-hari

Resep makanan sehat menjadi salah satu pilihan terbaik sebagai salah satu upaya hidup sehat. Memiliki tubuh yang sehat menjadi salah satu hal penting yang harus tetap dilakukan. Makanan menjadi salah satu faktor utama yang bisa menentukan kesehatan.

Namun, masih banyak orang yang lebih memilih mengonsumsi makanan siap saji daripada makanan sehat. Padahal mengonsumsi makanan cepat saji secara terus-menerus bisa menyebabkan tubuh menjadi tidak sehat. Hal itu juga bisa mengakibatkan tubuh rentan terserang oleh berbagai penyakit.

Berbagai Resep Makanan Sehat yang Cocok untuk Hidangan Sehari-hari

Makanan sebagai hidangan sehari-hari tidak hanya dibuat untuk memenuhi rasa lapar. Namun, makanan juga penting bagi pertumbuhan dan kesehatan, terutama untuk anak-anak. Tubuh manusia bisa tumbuh dan berkembang dengan baik apabila konsumsi makanan yang tepat.

Dengan mengkonsumsi gizi yang seimbang bisa membuat semua fungsi organ tubuh bekerja dengan baik. Maka dari itu, selalu mengkonsumsi makanan sehat menjadi pilihan tepat untuk sehari-hari. Berikut ini merupakan berbagai resep makanan yang sehat cocok untuk sehari-hari:

1. Tahu Campur Istimewa

Resep makanan sehat yang pertama yaitu tahu campur istimewa. Tahu juga menjadi salah satu bahan makanan sehat yang menjadi favorit banyak orang. Tahu juga bisa diolah menjadi berbagai makanan yang memiliki rasa nikmat. Salah satu makanan hasil olahan tahu yaitu tahu campur istimewa. Berikut ini merupakan bahan dan cara membuat tahu campur istimewa:

Bahan tahu campur istimewa: 

·       200 tahu potong dadu dan goreng setengah matang.

·       250 gram mie telur, rendam dalam air panas.

·       250 gram kentang, kupas, rebus, dan potong dadu.

·       100 gram toge, buang ekor lalu rendam air panas.

·       50 gram kol iris halus.

·       1 tomat merah potong-potong.

·       2 sdm bawang putih goreng.

·       1 sdm bawang putih goreng.

·       Daun seledri secukupnya. 

Bahan kuah tahu campur: 

·       1, 5 liter kaldu sapi

·       500 gram daging sapi tetelan, rebus lalu potong-potong

·       8 bawang merah

·       3 bawang putih

·       2 sdt ketumbar sangrai

·       1 sdt merica

·       1/4 sdt jintan

·       1 ruas jari kunyit bakar

·       1 ruas jari lengkuas

·       2 daun salam

·       2 serai

·       2 sdm minyak goreng

·       1 sdt garam

·       2 daun jeruk purut.

 

Cara membuat tahu campur:

1.     Haluskan bawang merah, putih, ketumbar, jintan, kunyit, merica, garam, dan jahe terlebih dahulu.

2.     Selanjutnya tumis semua bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai, dan lengkuas.

3.     Kemudian tambahkan rebusan daging dan kaldu daging lalu masak sampai mendidih.

4.     Setelah itu, tata mie, tahu, toge, dan kol dalam mangkuk lalu siram dengan kuah tetelan. Siram dengan kuah tetelan, taburi bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan daun seledri yang sudah diiris.

2. Capcay

Capcay menjadi salah satu makanan sehat yang cocok sebagai hidangan sehari-hari. Makanan sehat ini terdiri dari berbagai sayuran yang menyehatkan bagi tubuh. Berikut ini merupakan resep makanan sehat capcay yang bisa Anda buat:

Bahan capcay:

·       10 bakso potong tipis-tipis.

·       5 lembar daun kol yang dipotong-potong.

·       130 gram udang ukuran besar, kupas kulitnya.

·       150 gram jamur, potong menjadi beberapa bagian.

·       150 gram kembang kol, potong-potong.

·       70 gram caisim, iris kasar.

·       140 gram cumi-cumi segar, potong-potong.

·       70 gram sawi.

·       3 buah wortel segar, iris tipis. 

Bumbu capcay: 

·       3 bawang putih yang dihaluskan.

·       4 cabai merah segar.

·       4 saus tiram.

·       6 bawang merah, haluskan.

·       Penyedap rasa secukupnya.

·       Garam secukupnya.

·       Gula pasir secukupnya.

·       Minyak secukupnya.

·       Air secukupnya. 

Cara memasak capcay:

1.     Langkah pertama tumis semua bumbu sampai harum terlebih dahulu.

2.     Setelah itu masukkan cumi, udang, dan bakso, lalu aduk sampai berubah warna dan bumbunya meresap.

3.     Selanjutnya masukkan semua sayuran dan tumis sampai menjadi layu.

4.     Kemudian tambahkan garam, saus tiram, penyedap rasa, dan gula, lalu aduk sampai rata.

5.     Setelah itu, tuang air secukupnya dan tunggu sampai mendidih. Setelah semua bahan matang, lalu sajikan. 

Itulah beberapa resep makanan sehat yang bisa menjadi pilihan sebagai hidangan sehari-hari. Mengkonsumsi makanan sehat perlu dilakukan untuk memenuhi kebutuhan hidup yang sehat.

Mengapa Capcay adalah Pilihan Makanan Sehat untuk Sehari-hari

Bicara tentang makanan sehat, salah satu pilihan yang mungkin tidak terlintas dalam pikiran banyak orang adalah capcay. Namun, tahukah Anda bahwa capcay sebenarnya adalah pilihan yang sangat baik untuk dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari Anda? Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan mengapa capcay adalah makanan sehat yang layak untuk Anda pertimbangkan. 

Bahan-Bahan Capcay yang Sehat

Capcay adalah hidangan sayuran yang kaya akan berbagai bahan-bahan sehat. Dalam hidangan ini, Anda akan menemukan berbagai sayuran seperti wortel, brokoli, buncis, jamur, dan lainnya. Semua sayuran ini mengandung serat, vitamin, dan mineral penting yang sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda. Selain itu, capcay seringkali juga mengandung daging ayam atau udang, yang memberikan tambahan protein yang diperlukan oleh tubuh.

Kaya Akan Nutrisi

Capcay adalah hidangan yang kaya akan nutrisi. Sayuran yang digunakan dalam capcay mengandung vitamin seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin K. Vitamin A baik untuk kesehatan mata, vitamin C mendukung sistem kekebalan tubuh, dan vitamin K penting untuk pembekuan darah yang sehat. Selain itu, sayuran juga mengandung mineral seperti kalium, magnesium, dan besi. Semua nutrisi ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.

Rendah Kalori dan Lemak

Salah satu alasan mengapa capcay bisa dianggap sebagai makanan sehat adalah karena rendah kalori dan lemak. Sayuran memiliki sedikit kalori, sehingga Anda dapat makan banyak tanpa khawatir penambahan berat badan. Selain itu, capcay juga dapat dimasak tanpa banyak lemak tambahan, membuatnya menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau mengendalikan asupan lemak.

Sumber Serat

Sayuran dalam capcay adalah sumber serat yang baik. Serat adalah penting untuk pencernaan yang sehat. Ini membantu mencegah sembelit dan menjaga perut Anda tetap merasa kenyang lebih lama. Dengan asupan serat yang cukup, Anda juga dapat mengendalikan nafsu makan Anda, yang dapat membantu dalam manajemen berat badan.

Kaya Rasa dan Variasi

Capcay juga memiliki keunggulan dalam hal rasa dan variasi. Anda dapat memvariasikan bahan-bahan yang digunakan dalam capcay sesuai dengan selera Anda. Anda bisa menambahkan saus pedas atau bumbu sesuai dengan preferensi Anda. Ini membuat capcay menjadi hidangan yang tidak membosankan dan dapat disesuaikan dengan selera individu.

Kesimpulan

Capcay adalah pilihan makanan sehat yang penuh dengan nutrisi penting. Dengan berbagai sayuran, vitamin, mineral, dan serat yang dikandungnya, capcay bisa menjadi tambahan yang baik untuk menu makanan sehari-hari Anda. Selain itu, kelebihan rendah kalori dan lemaknya membuatnya sesuai untuk mereka yang ingin menjaga berat badan. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba capcay dalam diet sehari-hari Anda. Semoga artikel ini membantu Anda memahami mengapa capcay adalah makanan yang sehat dan lezat. Selamat mencoba!