Saat adzan Maghrib yang berkumandang di bulan puasa menjadi hal yang ditunggu-tunggu. Karena saat itulah Anda akan menyantap makanan atau minuman khas bulan puasa. Misalnya saja seperti es lidah buaya yang menyegarkan dan menyejukkan setelah seharian berpuasa.
Es Lidah Buaya Kelezatan Minuman Khas Berbuka Puasa
Minuman yang segar seperti es selalu
ada dan menjadi ciri khas saat berbuka puasa. Hal ini tentu saja setelah
menahan lapar dan dahaga seharian solusinya adalah minuman dingin ini. Lidah
buaya sendiri merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Dengan ciri khas berwarna hijau dan berduri, tanaman ini juga bisa dibuat
menjadi berbagai hal.
Es Lidah Naga
Selain lidah buaya, ada buah naga yang
menjadi salah satu primadona. Kedua buah dengan khasiat yang kaya akan
kandungan vitamin ini akan memberikan rasa sehat dan segar. Berikut ini
resepnya:
Bahan:
·
Lidah buaya, bersihkan, potong-potong dadu dan
rebus.
·
Buah naga merah, potong dadu atau scoop sesuai
selera.
·
Gula cair atau sirup gula pasir.
·
Jeruk nipis secukupnya.
·
Air putih secukupnya.
·
Es batu.
Cara pembuatan:
1.
Pertama-tama masukkan potongan buah naga, lidah
buaya, dan sirup gula ke dalam gelas atau mangkok.
2.
Kemudian masukkan es batu secukupnya atau sesuai
dengan selera, beri perasan jeruk nipis secukupnya.
3.
Selanjutnya tuangkan air putih secukupnya,
koreksi rasa sesuaikan dengan selera.
4.
Sajikan es lidah naga selagi masih dingin.
Es Lidah Buaya
Manfaat
lidah buaya yang beragam membuat banyak sajian dengan bahan dasar lidah buaya. Berikut
ini cara membuat es lidah buaya:
Bahan:
·
500 gr lidah buaya kupas kulitnya
·
1 sdm kapur sirih
·
1 sdt garam
·
1 sdt vanili
·
500 ml air
·
200 gr gula pasir
·
Jeruk nipis
·
Daun mint
·
2 lembar daun pandan
·
Es batu
Cara pembuatan:
1.
Pertama-tama siapkan lidah buaya yang sudah
dikupas dan bersihkan 2 kali hingga lendirnya berkurang. Potong dengan bentuk
dadu dan rendam dengan kapur sirih sekitar 1 jam.
2.
Selanjutnya tiriskan air rendaman lidah buaya.
3.
Rebus air hingga mendidih dan masukkan lidah
buaya yang sudah ditiriskan tadi dan rebus selama 10 menit. Kemudian tiriskan
lidah buaya.
4.
Langkah selanjutnya masak campuran gula pasir,
vanili, daun pandan, dan air hingga mendidih.
5.
Masukkan lidah buaya yang sudah direbus dan
diamkan sambil masukkan daun mint. Matikan api dan tunggu hingga dingin.
6.
Tuangkan lidah buaya yang sudah dingin di dalam
gelas dan tambahkan es batu sesuai selera.
Es Lidah Buaya
Selasih
Jika Anda sering mengalami gangguan
sistem pencernaan, mengkonsumsi sari lidah buaya dapat mendinginkan sistem
pencernaan. Dengan rasa segar dan vitamin dapat mengurangi rasa sakit serta
membersihkan usus dari kotoran dan racun.
Bahan:
·
1 sdm biji selasih, rendam dengan 4 sdm air
panas
·
2 batang lidah buaya, bersihkan dan potong
sesuai selera
·
250 ml air
·
½ buah pepaya, buah tambahan bisa mengikuti
selera
·
2 sdm gula pasir
·
Sirup sesuai selera
·
¼ sdt garam
·
Es batu
Cara pembuatan:
1.
Langkah pertama didihkan air dan masukkan garam
secukupnya dan gula pasir.
2.
Setelah mendidih masukkan potongan daging lidah
buaya yang bersih.
3.
Rebus kurang lebih 5 menit dan tiriskan.
4.
Setelah itu campur daging lidah buaya dan es di
dalam gelas saji, aduk rata.
5.
Potong buah pilihan sesuai selera dan tuang ke
atas lidah buaya.
6.
Tambahkan topping biji selasih sesuai selera.
7.
Kemudian ulangi lagi step tambahkan daging lidah
buaya lalu buah dan biji selasih. Ulangi sesuai dengan selera.
8.
Tambahkan sirup sesuai selera aduk rata dan
sajikan.
0 Komentar