 |
| Sumber: Pixabay.com |
Resep nasi kuning mudah dengan bahan sederhana. Salah satu
menu khas Indonesia dan sering digunakan untuk berbagai acara yaitu nasi
kuning. Biasanya, nasi kuning dihidangkan dalam sebuah perayaan, baik itu ulang
tahun, syukuran atau perayaan lainnya. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat
nasi kuning dan belum tahu caranya, tidak perlu bingung. Sebab kali ini kami
akan berikan beberapa resep yang umum digunakan dalam pembuatan nasi kuning.
Berbagi Resep Nasi Kuning yang Menggugah Selera
Nasi kuning biasanya dihidangkan bersama dengan berbagai
lauk pauk seperti ayam goreng, sate, ikan bakar, sayur-sayuran, atau telur.
Beberapa orang juga menambahkan kacang-kacangan, bawang
goreng, atau bumbu lainnya sebagai taburan. Nasi kuning sering dijadikan
sebagai makanan pokok di acara-acara keluarga atau perayaan hari besar seperti
Lebaran, Imlek, atau Natal.
Nasi kuning sendiri memiliki rasa yang lezat dan aroma yang
khas, sehingga membuat makanan ini sangat disukai oleh banyak orang. Berikut
ini rekomendasi resep, bahan dan cara memasaknya.
Nasi Kuning Sederhana
Dari banyaknya resep nasi kuning Anda bisa mencoba varian
yang pertama. Meski tergolong sederhana, namun tidak kalah lezat dengan
resep-resep lainnya. Adapun bahan dan cara pembuatannya yaitu:
Bahan:
· Beras: 1 ½ cangkir
· Air: 2 cangkir
· Daun pandan: 2 lembar
· Daun salam: 2 lembar
· Sereh, geprek: 1 batang
· Garam: 1 ½ sendok teh
· Kunyit, bakar: 2 sendok makan
· Santan kental: 2 sendok makan
· Daun bawang, iris halus: 2 sendok makan
Cara Pembuatan:
1.
Cuci bersih beras
hingga airnya jernih, sisihkan.
2.
Rebus air bersama daun
pandan, daun salam, sereh, garam, dan kunyit hingga mendidih.
3.
Beras yang sudah
bersih masukkan. Tutup panci dengan rapat dan masak hingga air menyusut dan
beras matang.
4.
Setelah itu, tambahkan
santan kental dan aduk rata. Masak kembali hingga santan meresap dan nasi
kuning lembut.
5.
Angkat nasi kuning dan
taburi dengan daun bawang yang sudah diiris halus. Sajikan selagi hangat.
Resep Nasi Kuning Rice Cooker
Saat ini pembuatan nasi kuning tidak perlu dilakukan dengan
cara ribet yaitu dengan mengukus. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya bisa
memasak nasi kuning cukup menggunakan rice cooker.
Bahan:
· Beras: 1 ½ cangkir
· Air: 2 cangkir
· Daun pandan: 2 lembar
· Daun salam: 2 lembar
· Sereh, geprek: 1 batang
· Garam: 1 ½ sendok teh
· Kunyit, bakar: 2 sendok makan
· Santan kental: 2 sendok makan
· Daun bawang, iris halus: 2 sendok makan
Langkah pembuatan:
1.
Cuci bersih beras
hingga airnya jernih.
2.
Campurkan beras, air,
daun pandan, daun salam, sereh, garam, dan kunyit dalam wadah rice cooker.
3.
Nyalakan rice cooker
dan biarkan hingga beras matang dan air habis.
4.
Setelah itu, tambahkan
santan kental dan aduk rata.
5.
Tutup rice cooker dan
biarkan nasi kuning terasa dengan santan selama 5 menit.
6.
Angkat nasi kuning dan
taburi dengan daun bawang yang sudah diiris halus dan digoreng. Sajikan hangat.
Nasi Kuning Tanpa Santan
Resep nasi kuning kali ini berbeda dengan sebelumnya. Bagi
Anda yang tidak bisa konsumsi santan, nasi kuning pun bisa tetap dikonsumsi.
Anda bisa buat nasi kuning tanpa santan.
Bahan pembuatan nasi kuning tanpa santan hampir sama dengan
pembuatan resep pada umumnya Hanya saja Anda tidak perlu menambahkan kuah
santan untuk memasak nasi kuning tersebut.
Cara untuk memasaknya juga sama, untuk mengganti air santannya Anda bisa gunakan air biasa dan resep nasi kuning pun berhasil Anda lakukan. Hidangkan nasi kuning selagi hangat dengan menu lauk lainnya. Bisa dengan telur, daging, orek tempe, atau lalapan. Semua dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
0 Komentar