Street food Indonesia sangat beragam dengan cita rasa khas masing-masing, street food adalah makanan yang mudah ditemukan di pedagang kaki lima yang ada di pinggiran jalan, biasanya makanan jalanan ini tidak membutuhkan pengolahan lebih lanjut sehingga bisa langsung dinikmati.
Deretan Street Food Indonesia yang Menggugah Selera
Di bawah ini adalah beberapa rekomendasi street food
yang bisa Anda cicipi.
Piscok
Piscok memiliki kepanjangan pisang dan coklat. Sesuai
dengan namanya, kuliner yang satu ini memang menghadirkan pisang dan coklat
sebagai bahan baku utamanya.
Bagi Anda yang menyukai kuliner berbahan dasar pisang
dan coklat, maka jangan sampai melewatkan piscok. Dengan cita rasa manis,
piscok terasa crispy di luar, namun di dalamnya lumer sehingga legit di lidah.
Batagor
Street food Indonesia lainnya yang juga tak kalah
nikmat untuk Anda cicipi yaitu batagor. Kuliner yang satu ini menggunakan tahu
goreng yang di dalamnya terdapat adonan ikan tenggiri.
Batagor sangat cocok untuk Anda yang menginginkan
jajanan dengan cita rasa gurih. Hal ini karena penyajian batagor menggunakan
taburan sambal kacang. Kian gurih karena batagor juga dilengkapi dengan irisan
mentimun segar.
Gorengan
Gorengan termasuk salah satu street food populer yang
ada di Indonesia. Pasalnya, Anda bisa dengan mudah menemukan gorengan. Terlebih
lagi di pinggiran jalan.
Jenis-jenis gorengan pun terbilang bervariasi. Mulai
dari bakwan, pisang goreng, tempe mendoan, tahu susur, timus, dan masih banyak.
Gorengan ini terasa nikmat Anda santap ketika masih hangat-hangatnya.
Cilok
Nyatanya cilok tak hanya populer di kalangan anak-anak
saja, melainkan juga remaja hingga orang dewasa. Hal ini karena cilok memiliki
rasa yang kenyal dan gurih sehingga membuat siapa saja merasa ketagihan untuk
mencicipinya.
Untuk penyajian, cilok biasanya ditaburi saos, sambal,
dan kecap. Mengenai jenisnya, ada cilok kuah dan cilok goreng. Anda bisa
sesuaikan dengan keinginan. Boleh pula mencampurnya agar semakin nampol di
lidah. Misalnya mencicipi cilok goreng dengan kuah.
Mie Ayam
Siapa yang tak kenal atau belum mencicipi mie ayam?
Sebagai salah satu street food legendaris di Indonesia, pastinya Anda sudah
cukup familiar dengan mie ayam. Apalagi kehadiran mie ayam bisa ditemui di mana saja dan tak mengenal musim.
Untuk komposisi mie ayam, jelas menggunakan mie dan
irisan daging ayam. Selain itu, ada juga irisan daun sawi hijau, pakcoy, daun
bawang, pangsit, hingga acar mentimun.
Pada dasarnya, komposisi mie ayam juga tergantung dari
penjualnya. Bahkan ada juga yang berkreasi dengan menghadirkan mie ayam
warna-warni. Kuliner tersebut biasanya menggunakan pewarna alami dari buah
naga, bayam, wortel, dan lain sebagainya.
Bakso
Contoh street food di Indonesia lainnya yaitu bakso.
Bakso dibuat menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Dengan tujuan
untuk memenuhi selera pecinta kuliner, bakso juga tersedia dalam beragam jenis.
Sebut saja bakso urat, bakso beranak, bakso jumbo,
bakso isi telur, dan masih banyak lagi. Sementara untuk cita rasanya, bakso
terasa gurih. Semakin menggiurkan ketika menikmati bakso yang masih hangat saat
cuacanya dingin.
Martabak
Martabak telur dan martabak manis sama-sama populer di
kalangan pecinta kuliner. Soal harga juga terbilang terjangkau. Tak heran jika
kuliner ini tak lekang tertelan zaman.
0 Komentar