Mau masak yang simpel dan sederhana tapi rasanya juara? Cobain masak tongseng ayam yang simpel dan sederhana yuk! Memang terdengar biasa dan pasti dianggap remeh, tapi untuk rasa jangan salah, sekali mencoba pasti ketagihan.
Meski resep ini sama seperti resep-resep pada umumnya, namun untuk artikel kali ini dibuat khusus dan dibuat dengan sesederhana mungkin, jadi cocok banget deh buat kamu anak kos-kosan yang mau coba masak tongseng ayam simpel, sederhana tapi bikin nagih, simak resepnya yuk!.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging ayam, potong sesuai selera
- 1/4 ko atau kubis, iris tipis
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 lonjor daun bawang, iris halus
Bumbu cemplung:
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam besar
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
Bumbu halus:
- 3 cabai keriting ukuran besar
- 2 cabai rawit merah ukuran besar
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 ruas kecil kunyit
- 1/2 sendok teh lada
- 3 butir kemiri
- 6 bawang merah
- 2 bawang putih
Cara Membuat tongseng ayam tanpa santan paling simpel:
1. Haluskan bumbu halus dengan ulekan atau blender.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga matang.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan air secukupnya, biarkan mendidih dan daging ayam matang.
5. Tambahkan gula, garam, kecap manis, dan kaldu ayam sesuai selera.
6. Masukkan potongan tomat, kubis, dan daun bawang.
7. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
8. Setelah matang, taburkan bawang goreng di atasnya.
9. Tongseng ayam siap disajikan dengan nasi hangat.
Nah itu dia resep tongseng ayam super sederhana yang bisa kamu buat dimana saja, ingat ya walaupun sederhana tapi rasa yang dihasilkan dari masakan ini akan buat siapa saja ketagihan, jadj jangan ragu untuk mencoba menu yang satu ini.
0 Komentar