Resep Nasi Daun Jeruk dan Steak Maranggi, Makanan Lezat yang Menggugah Selera

Siapa yang tidak suka dengan hidangan lezat yang bisa menggugah selera? Salah satu hidangan yang bisa memanjakan lidah dan perut Anda adalah Nasi Daun Jeruk dan Steak Maranggi. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep yang mudah diikuti, serta memberikan informasi menarik mengenai kedua hidangan ini. Jadi, siapkan diri Anda untuk mengeksplorasi cita rasa yang menggoda!

Youtube/Devina Hermawan

I. Nasi Daun Jeruk: Menu Tradisional yang Memikat Hati

A. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk menyajikan Nasi Daun Jeruk yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 gelas nasi putih
• 6 lembar daun jeruk, dicuci bersih
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 cm kayu manis
• 2 bungkus santan kental
• 1 sendok makan minyak kelapa
• Garam secukupnya

B. Langkah-Langkah Pembuatan

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Nasi Daun Jeruk yang lezat:

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis serai, lengkuas, daun salam, dan kayu manis hingga harum.
3. Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
4. Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga nasi matang dan santan meresap sempurna.
5. Angkat nasi dan sisihkan.
6. Ambil selembar daun jeruk dan letakkan di atas talenan.
7. Letakkan sejumput nasi di tengah daun jeruk dan bungkus rapat-rapat.
8. Ulangi langkah 6 dan 7 hingga semua nasi habis dibungkus dengan daun jeruk.
9. Panaskan kukusan dan kukus nasi yang telah dibungkus selama sekitar 10-15 menit.
10. Setelah matang, angkat dan hidangkan Nasi Daun Jeruk yang lezat ini dengan pelengkap sesuai selera.

II. Steak Maranggi: Kelezatan Daging Panggang khas Sunda

A. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk menyajikan Steak Maranggi yang nikmat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram daging sapi has dalam, potong tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• Tusuk sate secukupnya, rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang

B. Langkah-Langkah Pembuatan

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Steak Maranggi yang menggugah selera:

1. Siapkan bahan marinasi dengan mencampurkan bawang putih, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan air jeruk nipis dalam wadah.
2. Masukkan potongan daging sapi ke dalam marinasi dan aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
3. Tancapkan daging sapi yang telah dimarinasi ke dalam tusuk sate secara berurutan.
4. Siapkan panggangan dan panaskan dengan api sedang.
5. Panggang daging sapi hingga matang dengan kecokelatan yang menggoda. Balikkan daging secara teratur agar matang merata.
6. Setelah matang, angkat Steak Maranggi dari panggangan dan hidangkan dengan nasi daun jeruk yang telah Anda siapkan sebelumnya.

Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep Nasi Daun Jeruk dan Steak Maranggi yang lezat dan mudah diikuti. Nasi Daun Jeruk merupakan hidangan nasi yang disajikan dengan daun jeruk untuk memberikan aroma yang khas. Sementara itu, Steak Maranggi adalah hidangan daging panggang khas Sunda yang memiliki cita rasa yang menggugah selera.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa ini di rumah dan memanjakan keluarga atau tamu yang datang. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini bisa menjadi favorit di meja makan Anda!

Jadi, tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan-bahannya dan mulailah menciptakan kelezatan Nasi Daun Jeruk dan Steak Maranggi yang akan menggoyang lidah dan memanjakan perut Anda!