Resep Cireng Isi Sosis Pedas dan Ayam Pedas Daun Jeruk Enak!

Resep cireng isi sangat banyak macamnya. Cireng yang merupakan singkatan dari aci goreng, jajanan ini berasal dari kota Bandung, Jawa Barat dan sampai saat ini masih menjadi favorit orang banyak. Jajanan bertekstur renyah dan memiliki rasa gurih ini terbuat dari tepung kanji.

Selengkapnya tentang Cireng Isi

Cireng isi, makanan ringan yang satu ini mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang. Namun, bagi pecinta kuliner Indonesia, Cireng isi merupakan salah satu camilan yang paling menggugah selera. Di dalam artikel ini, kami akan membahas secara mendalam mengenai Cireng isi, dari sejarahnya hingga cara membuatnya, semuanya lengkap dalam bahasa Indonesia yang informatif dan mengundang selera.

Sejarah Singkat Cireng

Cireng, singkatan dari "aci digoreng," adalah makanan tradisional Sunda. Awalnya, Cireng adalah camilan sederhana yang terbuat dari adonan aci yang digoreng hingga renyah. Namun, inovasi kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Kemudian, muncullah varian baru yang lebih menarik, yakni Cireng isi. Cireng isi adalah Cireng yang diisi dengan berbagai bahan lezat seperti sosis, keju, atau cokelat. Inilah yang membuat Cireng isi begitu istimewa dan unik.

Keunikan Cireng Isi

Cireng isi memiliki daya tarik tersendiri. Kombinasi antara tekstur renyah dari adonan Cireng dan rasa gurih atau manis dari bahan isinya membuatnya sangat disukai oleh berbagai kalangan. Cireng isi adalah camilan yang sempurna untuk menemani santai bersama keluarga atau teman-teman. Selain itu, keunikan Cireng isi terletak pada beragam pilihan isian yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing individu.

Resep Cireng Isi Enak dan Mudah Dibuat

Cireng Isi

Macam-macam isian seperti ayam suwir, sosis, bihun, daging, dan oncom. Apabila kamu ingin mencoba tidak perlu beli karena bisa membuatnya sendiri di rumah dan pasti cara membuatnya cukup mudah. Jajanan ini cocok apabila dihidangkan sebagai camilan sore. Berikut merupakan beberapa resep cireng isi yang enak dan mudah dibuat:

1. Cireng Isi Sosis Pedas

Dibalik lezatnya jajanan cireng ternyata memiliki teknik pembuatan yang cukup mudah. Tidak hanya itu, bahan yang diperlukan juga mudah untuk didapat karena sudah pada toko dekat rumah. Berikut merupakan bahan dan cara membuat cireng isi sosis pedas: 

Bahan biang untuk cireng: 

• 120 ml air yang mendidih.
• 40 gram tepung tapioka. 

Bahan resep membuat cireng isi: 

• 130 gram tepung tapioka.
• 2 siung bawang putih yang diparut halus.
• 1 batang daun bawang yang diiris.
• 1/4 sdt gula.
• 1/4 sdt merica.
• 1/3 sdt garam.
• 1/4 sdt kaldu bubuk. 

Bahan isian:

• 5 buah sosis yang dipotong kecil.
• 1 siung bawang putih yang diiris tipis.
• 2 biji bawang merah yang diiris tipis.
• 1/2 sdt merica.
• 1/4 sdt garam.
• 1/2 sdt gula.
• 1/4 sdt kaldu bubuk.
• 1,5 sdt saus tomat.
• Cabai rawit secukupnya yang dipotong kecil.

Cara membuatnya: 

1. Membuat isian: Tumislah bawang putih dan merah sampai harum lalu masukkan cabai dan tumis sampai layu. Setelah itu, masukkan sosis dan bumbu lain lalu aduk rata, jangan lupa untuk mencicipi rasa.
2. Membuat cireng: Siapkan adonan biang dalam wadah dan masukkan tepung tapioka, setelah itu tuang air yang mendidih dan aduk menggunakan spatula atau sendok.
3. Kemudian tambahkan biang cireng lainnya dan aduk sampai kalis menggunakan tangan.
4. Balurkan tangan dengan tepung tapioka agar tidak lengket lalu ambil sebagian adonan cireng dan isi menggunakan isian yang sudah dibuat tadi.
5. Lakukan sampai adonan habis setelah itu goreng dalam minyak yang panas.

2. Cireng Isi Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk

Selain cireng isi sosis pedas kamu juga bisa membuat cireng isi ayam suwir pedas daun jeruk. Makanan ini cocok untuk dinikmati bersama-sama. Berikut merupakan cara membuat cireng isi ayam suwir pedas daun jeruk: 

Bahan untuk cireng: 

• 200 gram tepung sagu.
• 200 ml air.
• 4 sdm terigu.
• 1 sdt ketumbar sangrai yang dihaluskan.
• 3 siung bawang putih yang dihaluskan.
• Kaldu bubuk.
• Garam. 

Bahan isi: 

• 250 gram dada ayam.
• 4 butir bawang putih.
• 6 biji bawang merah.
• 8 biji cabai merah keriting.
• 5 biji cabai rawit.
• 1 lembar daun jeruk.
• 2 buah kemiri yang disangrai.
• 1 sdm gula merah.
• Gula pasir.
• Merica bubuk.
• Kaldu bubuk.
• Garam.
• Air. 

Cara Membuat Isian: 

1. Rebus ayam menggunakan sedikit garam. Apabila sudah matang suwir-suwir daging ayam tersebut sesuai selera.
2. Selanjutnya, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, dan daun jeruk. Tumis semua bumbu tersebut sampai matang pemasukan ayam suwir dan irisan daun jeruk aduklah sampai rata.
3. Setelah itu masukkan air, gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan merica. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Untuk mengoreksi rasa, bisa sedikit mencicipinya. 

Resep Cireng Isi: 

1. Masukkan air, tepung terigu, sagu, bawang putih, garam, dan ketumbar halus ke dalam panci. Panaskan di atas api hingga mengental seperti bubur lalu biarkan sampai hangat.
2. Apabila sudah hangat masukkan sisa tepung sagu lalu uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
3. Kemudian gilas adonan cireng cetak bulat-bulat dan isilah dengan ayam suwir pedas tadi yang sudah dibuat.
4. Lipatlah cireng membentuk setengah lingkaran lalu butir-butir bagian tepiannya sampai tertutup sempurna.
5. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang. 

Dalam artikel ini, kami telah mengulas tentang Cireng isi, makanan ringan yang lezat dan populer di Indonesia. Kami membahas sejarah Cireng, cara membuatnya, serta keunikan dari camilan ini. Semoga artikel ini membantu Anda lebih memahami dan menikmati kelezatan Cireng isi. Selamat mencoba membuat dan menikmati camilan khas Indonesia yang satu ini!

Demikian ulasan tentang resep cireng isi yang bisa kamu coba. Yuk, mulai produktif meski di rumah saja!